図書資料情報
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分類暮らしまちづくり
著書名エコクッキング
出版社橋本確文堂企画出版室
内容
素材から料理、後かたづけまで、台所から地球環境を考えた本。旬の野菜や野草、野菜くずや茶殻で作る料理や、排水を汚さない方法、ゴミを減らす方法など、今すぐ実践できることを丁寧に解説。〈平綴じ〉〈ソフトカバー〉
素材から料理、後かたづけまで、台所から地球環境を考えた本。旬の野菜や野草、野菜くずや茶殻で作る料理や、排水を汚さない方法、ゴミを減らす方法など、今すぐ実践できることを丁寧に解説。〈平綴じ〉〈ソフトカバー〉